Икра горбуши подешевела почти на 25% по сравнению с прошлым годом. Сегодня килограмм обойдётся примерно в 3500 рублей. Снижение цен зафиксировали у оптовых поставщиков на Дальнем Востоке. Ожидается, что объем производства красной икры по итогам текущего года достигнет более 25 тысячи тонн, что многократно превысит показатель 2022 года.