ТЕЛЕКАНАЛ АКТИС

Как выбрать икру к новогоднему столу

Когда икра стала символом нового года, доподлинно неизвестно. Но уже не один десяток лет именно этот деликатес украшает праздничные столы россиян. Однако многие задаются вопросом, как отличить настоящую икру от фальсификата и не ошибиться в её выборе.


— У меня будет икра на праздничном столе обязательно. У меня есть хороший отдел, где продавцы дают её попробовать.


— Я выбираю её не в магазине.


— Хоть мы и пенсионеры, но себе позволяем икру. Живём вдвоем, дети разъехались. Жена берёт икру у знакомой женщины. Она достаточно хорошая, есть и морепродукты хорошего качества, поэтому проверенная. Полкилограмма, но вдвоём хватит.

Ежегодно в преддверие новогодних праздников Управление Роспотребнадзора по Иркутской области даёт жителям региона рекомендации при выборе красной икры. В первую очередь стоит обратить внимание на качество продукта. Икринки должны быть мелкими, однородными, рассыпчатыми, цельными и при лёгком нажатии лопаться. А определить, что продукт имитированный тоже достаточно просто. Если положить икру в горячую воду, то настоящая немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится и окрасит воду.

МАРИНА БЕРЕЗИНА, ПРОДАВЕЦ:
— По качеству икры могу сказать, что тут на вкус и цвет. Икра чавычи крупнее, малосольная и более нейтрального вкуса. Кижич — тоже очень вкусная и на неё есть свои покупатели. Она имеет благородную горчинку и более насыщенный вкус. Каждый выбирает именно то, что он хочет.

Кроме всего прочего, предпочтение следует отдать икре с маркировкой «ГОСТ» на упаковке. И чтобы не слечь на больничную койку специалисты советую покупать продукт только в официальных точках продаж, где есть все сертификаты, данные о производителе и даты изготовления.

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Frnbc 30 лет в эфире
В центре внимания

Архив новостей

    Декабрь, 2022    
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
  Архив по месяцам

Архив событий в Ангарске и в Иркутской области в выпусках новостей.

 Наверх