Прокуратура направила в Братский городской суд иск о приостановлении деятельности кафе «Шаурму хочу» до устранения нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Ранее в заведении отравился 101 человек. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Иркутской области. По словам представителей надзорного ведомства, в кафе готовую продукцию не хранили отдельно от пищевого сырья, которое находилось в холодильниках без крышек. Также не соблюдалась необходимая последовательность и поточность технологических операций при изготовлении пищи. Использовались продукты, у которых отсутствовали документы и информация о них. Кроме того, в заведении не было необходимых условий для организации личной гигиены сотрудников и дезинфекции помещения.