Установлено, что заведение работало с нарушениями ветеринарного законодательства. Блюда готовились без сопроводительных документов на мясо и другую продукцию животного происхождения.
Владимир Хабудаев, главный врач Иркутской областной инфекционной больницы:
— Лечебные диагностические мероприятия проведены в полном объеме, в настоящее время отмечается положительная динамика заболевания. В целом, ситуация полностью контролируется медицинскими работниками, контактные лица взяты под наблюдение, проведены подворовые обходы. Все пациенты, находящиеся в стационаре получают адекватное, полноценное лечение.
Также выявлено, что сотрудники кафе-бара не соблюдали личную гигиену, а посуда и помещение не обрабатывались нужным образом. У всех пострадавших заболевание протекает по типу гастроэнтерита средней и лёгкой тяжести. По результатам медицинских исследований у 10 заболевших выявлена ДНК сальмонелл.
Установлено, что заведение работало с нарушениями ветеринарного законодательства. Блюда готовились без сопроводительных документов на мясо и другую продукцию животного происхождения.
Владимир Хабудаев, главный врач Иркутской областной инфекционной больницы:
— Лечебные диагностические мероприятия проведены в полном объеме, в настоящее время отмечается положительная динамика заболевания. В целом, ситуация полностью контролируется медицинскими работниками, контактные лица взяты под наблюдение, проведены подворовые обходы. Все пациенты, находящиеся в стационаре получают адекватное, полноценное лечение.
Также выявлено, что сотрудники кафе-бара не соблюдали личную гигиену, а посуда и помещение не обрабатывались нужным образом. У всех пострадавших заболевание протекает по типу гастроэнтерита средней и лёгкой тяжести. По результатам медицинских исследований у 10 заболевших выявлена ДНК сальмонелл.