Финансовые трудности и потеря стабильного заработка сказывается на покупательской способности жителей округа. А вот цены на продукты растут вне зависимости от наличия денег у населения.

Людмила, продавец:

— Цены изменились, но не на много на рис, гречку, геркулес, но не на много: где 5, где 10 рублей.

Сэкономить на крупе можно, если сделать свой выбор в пользу весовой продукции. К примеру, любимая народом гречка в девятисотграммовой фирменной упаковке обойдётся в 107 рублей, а килограмм простой расфасованной крупы — всего в 65. Летом не уменьшается спрос на мясо. Возле прилавка с деревенской продукцией всегда есть покупатели.Здесь, по словам продавцов, ценами стараются не пугать.

Антонина Алексеевна, продавец:

— Допустим, рёбра, грудинка, антрекоты стоят по 350 рублей, лопаточная часть — 450 рублей, есть лопаточная часть, где косточка увеличена — там 380 рублей и задняя часть мякоти — 550.

Что касается молока, то здесь всё зависит от производителя и процента жирности. Ценник за один литр молока колеблется от 48 рублей до 65. И кстати, несмотря на лето, продавцы не жалуются на низкий спрос среди покупателей.

Ольга, продавец:

— В общем-то, ничего не изменилось, даже, можно сказать, маленько получше стало.

— А что получше стало?

— Когда самый пик коронавируса был, люди, надо сказать, больше, наверное, ели. Но ажиотажа не было: по 300, по 200 грамм. Шквала не было народа и безумных покупок, чтобы мешками и булками хватали что-то.

Повышение цен на продукты зафиксировал и Иркутскстат. По данным федеральной службы государственной статистики, подорожал мясной фарш, сосиски, мясные консервы, сливочное масло, сыр и шоколад. Сильно выросли в цене кофе, зелёный чай и какао. А вот творог, мороженная рыба и сырокопчёная колбаса стали немного дешевле. Как правило, официальные данные сильно расходятся с мнением людей.

— Молочное, вроде бы, держится ценник, так рубль-два, ну а мясные, деликатесы различные, на них, конечно, цены возросли в два раза.

— Всё подорожало. Самые необходимые продукты стали дороже.

— Подсолнечное масло, масло, макароны, крупы, сахар, соль, мука.

— Может, чуть выше стали. Чуть выше, да, по сравнению с прошлым годом. А так всё нормально.

Итак, средний чек в магазине вырос минимум на 20%. За набор продуктов, который раньше обходился человеку в 950 рублей, теперь придётся выложить на 300-350 рублей больше. И по словам ангарчан, одной тысячи рублей уже не хватит, чтобы положить холодильник хотя бы минимум самых необходимых продуктов.