"Байкальская ватрушка". В областном центре в минувшие выходные прошёл первый региональный фестиваль сладостей. Кто и чем удивлял искушенную и придирчивую публику, расскажет Наталья Зарубина.

Конфетки - бараночки, пирожные, торты, ароматные пирожки. Первый областной фестиваль сладостей "Байкальская ватрушка" объединил под одной крышей десятки предприятий Приангарья, занимающихся реализацией кондитерской продукции. Первыми встречали гостей сотрудники Техникума индустрии питания. Взрослым и маленьким ребятишкам они предлагали пройти мастер-классы по приготовлению сдобных булочек с джемом.

Арина ГОРЛЯКОВА, студент Техникума индустрии питания г. Иркутск:
- К нему надо подойти с душой, с настроением. Просто если нет настроения, то и не получится у тебя эта булочка. Ну, вот здесь детишки стараются. Для них это как пластилин.

На выставке широко была представлена линейка полезных для здоровья сладостей. Питательный и ароматный рахат-лукум, натуральная халва и вкуснейший шербет помогут справиться с умственными и физическими нагрузками. А натуральный фруктовый мармелад подарит запас витаминов на целый день.

Ксения МИРОНОВА, маркетолог компании "Формула здоровья":
- Он примечателен тем, что в его составе нет красителей и консервантов. Весь вкус достигается за счет сублимированных ягод и фруктов, которые добавлены в состав.

Как всегда оригинально оформила свою продукцию компания "Конфекты московские". Сладкие новогодние подарки стоимостью от 180 рублей подарят праздничное настроение и придутся по вкусу взрослым и самым маленьким сладкоежкам.

Юлия КОБЕЛЕВА, представитель компании "Конфекты московские"
- Мы уже более 17 лет представлены на рынке Иркутской области. В нашем магазине вы можете приобрести лучшие конфеты от ведущих российских фабрик.

Для начинающих хозяек прямо со сцены кулинары Иркутского хлебозавода провели мастер-класс по выпечке пирогов из слоеного теста. Фирменными рецептами делились абсолютно бесплатно, не забывая напоминать пришедшей на выставку молодежи, что изба красна не углами, а румяными пирогами.

Вера, посетительница ярмарки "Байкальская ватрушка":
- Нам очень понравилось. Мы были на мастер-классе, булочки пекли. Моя внучка разукрасила там яблоко и пряник. Нам всё очень понравилось, интересно.

Всю представленную продукцию можно было попробовать на вкус и запастись десертами вплоть да новогодних праздников. Ценителям оригинальных подарков местные кондитеры предложили изделия ручной работы, каждое из которых напоминало настоящее произведение искусства.