Молоко и молочная продукция становятся качественнее. К такому выводу пришли специалисты Роспотребнадзора.

За 9 месяцев текущего года эксперты изучили 236 тысяч видов продукта. Из них с нарушениями по микробиологии выявлено 4,5% проб, в 2016-ом их было почти 6%. Физико-химические отклонения от норм, которые определяют качество молока обнаружены менее чем в 7%, в 2016-ом их было почти 8. А откровенными молочными фальсификатами в этом году Роспотребнадзор признал почти 25 тысяч тонн продукции. Она была изъята из оборота, а производители оштрафованы на 65 миллионов рублей.